健康

【エビ・カニ】甲殻類の食べ過ぎは大丈夫?|昔から教わってた答え

子供の頃から甲殻類の食べ過ぎはよくないと教わりました

エビやカニといった食材は子供にも人気ですが、元々殻に覆われた生物を食べ過ぎるとよくないと聞いておりタマゴも殻に覆われてるので心配になります

自分も子供の頃にエビを食べ過ぎて大量に嘔吐してしまったのを今でも覚えていますがやはり甲殻類の食べ過ぎが原因だったのでしょうか?

嘔吐したせいで今でもトラウマになっておりエビは少量なら大丈夫ですが複数は食べれません

そして今でもおじいちゃんやおばあちゃんに注意されるお子さんも居るみたいですね

ウチの子供も4歳になり甲殻類を食べる機会も増え疑問だったので調べてみました

 

エビやカニはどう?

多く食べても問題ないみたいですがどの食材も食べ過ぎはよくありません

しかし言い伝えのように気にする程ではなくエビやカニだけを食べ続けなければ大丈夫だそうです

私が昔嘔吐した原因は単なる食べ過ぎだったと思われます・・・

嘔吐した物がほぼ原形のエビだったのは今でも記憶に残っており子供にはよく噛まない子も居るのでそこは私の経験からも気を付けた方がいいでしょう

ただし!

甲殻アレルギーに突然なる、もしくはなっていた可能性があるので急に食べ過ぎると呼吸困難になる可能性まであるようです

 

唇のしびれや頭痛、意識障害や呼吸困難等の症が出るとアレルギーの可能性が大なので食べるのをやめ病院で受診して貰いましょう

勿論新鮮な食用を選ぶ事も忘れてはいけませんね!

 

エビとカニの食べ過ぎは大丈夫かという結論はアレルギーの可能性を抜きにして考えると気にしなくていいのですが急にアレルギーとなる事を考えると程々にしてあげるのがいいでしょう

 

アレルギーの知識

ついでにここで言われている食物アレルギーも知っておきましょう!

食物アレルギーといっても甲殻類に限らず食物全般ですが

 

食物アレルギー

その食物のアレルゲンに反応する抗体がありそれがアレルゲンと結合したときに放出される化学伝達物質の作用によって症状が出てしまうもの

 

仮性アレルギー

食物の中に化学伝達物質として働くものが含まれており本当はアレルギーではないのに同じような症状が出てしまうもの

これにはたまたま食べた食物がアレルギーの元となる物質を多く含んでたりその時の体調によってアレルギーが出たり出なかったりします

 

アレルギー体質ではないのに急に症状が出るのはこの仮性アレルギーの場合がほとんどでしょうが急にアレルギー体質になってしまう事もあるのでやはり湿疹等の何らかの異常が出たらしばらく食べるのを控えた方がいいでしょう

 

タマゴはどう?

タマゴも子供が好む食材ですね

ウチの子もようやくゆで卵を一人で剥いて食べるようになりました♪

(喉に詰まらないか監視し教育しているところです)

そしてタマゴも殻に覆われておりこちらも一日1個までと教わって育ってきています

確かにコレステロールが多く含まれておりタマゴ1つあたりに牛肉200g以上のコレステロール値があります

ただ私達の細胞はコレステロールからできており一日1つは食べた方がよさそうです

 

これはいい事を知る事ができました♪

 

危険性で言えば卵1つが約80キロカロリーなので1日に2つ3つは大丈夫でしょうが多く取り過ぎると脳卒中や動脈硬化といった症状が出る危険もあるそうです

そして男性にはみられないようですが女性の方は多く摂取するとガン等の病気のリスクが高まったという研究データも出ているので少し気を付けなければいけないかもしれません

何事にも食べ過ぎはよくないけれどドカ食いしなければそれ程気にする事はなさそうです

勿論アレルギーと鮮度には十分気を付けて下さいね

 

貝を食べる際の注意点もこちらの記事に書いてるので是非理解しておきましょう

貝にも毒があるという事を知っておきましょう

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以上、甲殻類(殻に覆われた食べ物)は食べ過ぎても大丈夫?という疑問の調査でした!

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